外賣(mài)、快餐的衛生安全是我們關(guān)心的事情，食物本身先不論，一次性泡沫盒、塑料盒就不怎么安全了，這也是大家往往忽略的地方，早在很多年前，一次性發(fā)泡塑料盒就被發(fā)現，當溫度超過(guò)65℃時(shí)它們就會(huì )釋放有毒物質(zhì)進(jìn)入食物對我們的肝臟、腎臟造成傷害。市場(chǎng)的優(yōu)勝劣汰原則，泡沫飯盒等產(chǎn)品漸漸被紙容產(chǎn)品代替。紙張環(huán)保、衛生更讓消費者接受和喜歡。

紙餐盒與塑料餐盒材料相比，節省能耗，節約資源，環(huán)境負荷也較輕，廢棄物產(chǎn)出量也減少。那么，紙餐盒如何選購呢？

1、看密封性。一般餐盒應密封在塑料包裝袋中，包裝袋不應有破損，包裝不嚴密的餐盒容易受到環(huán)境的污染，衛生得不到保證。

2、看外包裝。要仔細查看包裝標志上是否標注了“產(chǎn)品名稱(chēng)、生產(chǎn)者廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、產(chǎn)品執行標準、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、衛生許可證”等國家規定須標注的內容，如果標志內容標注不全或者不規范，則這樣的餐盒不要購買(mǎi)。

3、看盒身。質(zhì)量好的餐盒盒身的色澤應均勻、輪廓清晰，盒口不應有明顯的凹陷、起皺。

4、看盒口。注意盒口平整、光滑，無(wú)廢邊、毛刺，杯身應清潔透明，厚薄均勻，無(wú)雜質(zhì)、氣泡、水紋，無(wú)魚(yú)眼僵塊等現象。

5、一擠。要選用盒身硬度較好的餐盒，盡量選擇盒壁厚實(shí)、硬挺的餐盒，在選擇餐盒時(shí)，可用手在餐盒的兩側輕輕擠壓，大致可以知道盒身硬度的好壞。